Свържете се с нас

селско стопанство

Селско стопанство: Комисията одобрява ново географско указание от Швеция

ДЯЛ:

Публикуван

Преди 2 години

on

Ние използваме вашата регистрация, за да предоставяме съдържание по начини, по които сте се съгласили, и за да подобрим разбирането ни за вас. Можете да се отпишете по всяко време.

Комисията одобри добавянето на „Vänerlöjrom' от Швеция в регистъра на защитеното наименование за произход (ЗНП). „Vänerlöjrom“ се прави от сърна от рипус, сладководна риба, уловена в езерото Vänern, в югозападна Швеция, и сол. Характеризира се с цели яйца, които дават отчетливо „пукане“, ако се притиснат към горната част на устата при дегустация. Има мек вкус и чист рибен вкус на сьомга. „Vänerlöjrom“ получава своите специфични свойства от минералите и хранителните вещества във водите на езерото Vänern. Освен това има силна локална връзка. Всяка година различни събития, свързани с езерото Венерн и риболова на сърна, включително Денят на рипсата, привличат голям брой посетители. Новият наименование ще бъде добавен към списъка с 1,565 продукта, които вече са защитени в еАмброзия база данни. Повече информация онлайн на качествени продукти.

Споделете тази статия:

Свързани теми:
EU Reporter публикува статии от различни външни източници, които изразяват широк спектър от гледни точки. Позициите, заети в тези статии, не са непременно тези на EU Reporter.
реклама

Тенденции