Необходими са действия за осигуряване на доставките на кафе, доходите на фермерите и биоразнообразието

Бездействието на компаниите за кафе застрашава глобалното предлагане на кафе, както и поминъка на фермерите и природата, според Барометъра за кафе за 2023 г., задълбочен доклад за състоянието на устойчивостта в индустрията. Той предупреждава, че въпреки законите на ЕС срещу обезлесяването, изсичането на горите ще продължи бързо, пише политическият редактор Ник Пауъл.

Приблизително 130,000 20 хектара гори се губят годишно през последните XNUMX години поради разчистването на земята за отглеждане на кафе, докато фермерите се опитват да свържат двата края. И все пак доходите им остават на или под прага на бедността в осем от десетте най-големи страни производителки на кафе. Тази реалност застрашава целия сектор и има опасни последици за околната среда.

Барометърът за кафе, произведен от Ethos Agriculture с подкрепата на Conservation International и Solidaridad, също предупреждава, че повишаващите се температури поради изменението на климата могат драстично да намалят количеството земя, подходяща за отглеждане на кафе до 2050 г. „Нарастващото търсене на кафе, съчетано с ниски доходи и все по-непродуктивната земя може да стимулира фермерите да разширят стопанствата си на по-високи възвишения и в недокоснати преди гори.“ казва Sjoerd Panhuysen от Ethos Agriculture, който иска кафе индустрията да предприеме проактивни стъпки и да инвестира значително в насърчаването на устойчиво производство, търговия и консумация на кафе.

Барометърът за 2023 г. също бележи старта на Coffee Brew Index, който оценява устойчивостта и социалните ангажименти на 11-те големи световни компании за печене на кафе. Въпреки че има лидери и изоставащи, всички компании не успяват да се справят с критични проблеми във веригите си за доставка на кафе. Само две предприятия за печене, Nestlé и Starbucks, публикуват разработени стратегии за постигане на техните социални цели и цели за устойчивост.

Въпреки че повечето компании в индекса са си поставили амбициозни ангажименти за устойчивост, на тях често им липсват измерими, обвързани с времето цели и цели. Пет от големите предприятия за печене продължават да разчитат на ad hoc еднократни проекти и инвестиции. Те не са непременно част от по-голяма стратегия за постигане на социални, екологични и икономически цели, но се фокусират основно върху подобряване на ефективността и качеството на кафето.

„Всяка стратегия, на която липсват определени във времето и измерими цели, не е стратегия. Ангажименти без метрика за измерване на успеха няма да стимулират необходимото ангажиране във веригата на доставки за постигане на значим напредък,” казва Андреа Оливар, директор по стратегия и качество на Solidaridad в Латинска Америка. Повечето компании за печене подобряват своите качества за устойчивост, като участват в инициативи с други заинтересованите страни но постигат малък напредък, тъй като няма обвързващи ангажименти.   

Барометърът също така поставя под въпрос готовността на индустрията да се съобрази с Регламента на ЕС за обезлесяването и призовава компаниите да се ангажират с него. Предстои да влезе в сила през 2025 г., регламентът е новаторско усилие да се гарантира, че големите компании, търгуващи с глобални стоки, не допринасят за глобалното обезлесяване. Това натоварва компаниите да докажат, че техните доставчици не причиняват обезлесяване. 

реклама

Съществува опасност компаниите да избегнат така наречените „рискови“ части на света, където спазването на регулацията ще бъде по-обременително. Това означава, че те могат да доставят кафето си от по-развити страни, като Бразилия, където фермерите имат повече ресурси, за да се подготвят за новите изисквания и да процъфтяват при неговия режим.

В по-рисковите места, като повечето африкански страни производители на кафе, фермерите са дребни и разпокъсани и им липсва държавната подкрепа, необходима за доказване на съответствие и адаптиране към новата регулация. Това често са и границите на потенциалното обезлесяване. Фермерите, които загубят достъп до европейския пазар, могат да бъдат принудени да разширят стопанствата си в гористи райони, за да произвеждат повече кафе, продавано по-евтино на пазари с по-малко строги правила за обезлесяването и условията на труд. 

Кафето се произвежда от приблизително 12.5 милиона фермери в приблизително 70 страни, но само пет от тях (Бразилия, Виетнам, Колумбия, Индонезия и Хондурас) осигуряват 85% от световното предлагане на кафе. Останалите 15% се произвеждат от 9.6 милиона производители на кафе, често малки и икономически несигурни фермери, които нямат необходимите ресурси, за да отговорят на стандартите за устойчивост или да намерят алтернативни източници на доходи. Техните нужди са различни от другите и изискват индивидуални решения, които са насочени към често коренно различни икономически и правни реалности, пред които са изправени.

Авторите на Barometer твърдят, че ако големите предприятия за печене на кафе са сериозни за справяне с бедността и обезлесяването, те трябва да избягват изключването на такива фермери от техните вериги за доставки. Компаниите за кафе имат ресурсите да удвоят и да инвестират в тези уязвими региони, като работят на местно ниво с правителството, гражданското общество и групите производители. Създадените по мярка решения ще включват вслушване в приоритетите и перспективите на производителите и извършване на значими инвестиции. 

„Инвестирането в земеделски общности в уязвими ландшафти може да изглежда като рисков вариант, но тези инвестиции са от съществено значение за смекчаване на рисковете и справяне с първопричините за глобалното обезлесяване, като същевременно се избягва изключването на уязвимите дребни фермери от световните пазари“, казва Нилс Хаак, директор по устойчиво развитие Партньорства за кафе в Conservation International.

ЕС и големите световни компании за кафе трябва да работят, за да гарантират, че разходите за предотвратяване на обезлесяването няма да паднат върху плещите на тези, които вече живеят в бедност. Авторите на Барометъра призовават Европейския съюз да подкрепи прилагането на Регламента за обезлесяването с набор от съпътстващи мерки за минимизиране на въздействието върху дребните фермери и подпомагане на страните производители на кафе в техния устойчив преход.

Споделете тази статия: