Време е публиката да се събуди за реалността на #LivestockFarming, казва бившият евродепутат

| Юни 18, 2019

Стандарти за безопасност на храните в. \ T Европа, и по-специално във Великобритания, са сред най-високите в света, и все пак доверието и доверието на потребителите в хранителната система никога не е било така ниско, пише Джордж Лион, бивш евродепутат.

Въпреки широката наличност на евтина, питателна храна, погрешните схващания по въпроси като хуманното отношение към животните и употребата на антибиотици водят до нездравословни и нереалистични очаквания на производителите на храни.

Животновъдният сектор губи битката за публичния си имидж, тъй като потребителите са бомбардирани с диви твърдения за вредата, която причиняват съвременните земеделски системи и предположението, че ако само върнем часовника към някаква златна възраст, всичко ще бъде наред.

Изглежда сме забравили, че преди следвоенното развитие на съвременните системи за земеделие редовно се сблъскахме с недостиг на храна, високи цени и нискокачествена храна.

Това е доказателство за съвременните системи, че въпреки удвояването на населението на света, делът на доходите, изразходвани за храна в Обединеното кралство повече от наполовина през последните 60 години.

И ние постигнахме тази цел, като изпълнихме някои от най-строгите политики на ЕС в областта на здравето на животните в света.

Сега трябва да направим повече, за да помогнем на потребителите да разберат реалността на животновъдството и неговото значение за общественото здраве и храненето.

Първо, трябва да се справим с погрешното схващане, че мащабни, интензивни селскостопански компромиси за хуманното отношение към животните.

Както всеки земеделски стопанин ще ви каже, хуманното отношение към животните е на първо място в дневния си ред, особено в по-големите ферми поради простата причина, че без щастливи, добре грижещи се животни не можете да изкарвате прехраната си от животновъдството.

Второ, употребата на антибиотици в животновъдството е твърде често сбъркана с основната причина за антимикробна резистентност и свръхчувствителност, когато най-големият двигател на лекарствената резистентност продължава да бъде употребата на антибиотици в човешка медицина.

Докато земеделските производители и ветеринарните лекари очевидно играят роля в отговорното използване на антибиотици, ЕС ги забранява да бъдат използвани като стимулатори на растежа при животните и ограничават употребата им за медицински нужди, което от своя страна е неразделна част от хуманното отношение към животните.

Има строг контрол върху карентните периоди, за да се предотврати навлизането на остатъци от лекарства за животни в хранителната верига.

Както секторът на здравето на животните, така и животновъдната промишленост също предприемат инициативи за насърчаване на отговорното използване на антибиотици, които заслужават по-голямо внимание.

И накрая, дебатът и контролът върху въздействието върху околната среда на животновъдния сектор често се изкривяват от обобщения.

В условията на нарастващо търсене на храни от животински произход, много европейски производители са пионери прецизно животновъдство да им позволи да доставят необходимите доставки, като същевременно сведат до минимум тяхното въздействие върху околната среда.

Такъв подход прави земеделието на животните по-устойчиво, като позволява на земеделските производители и ветеринарните лекари по-рано да идентифицират здравните проблеми и по-точно да регулират фуражите и водата и да прилагат лекарството, ако е необходимо.

Той също така предлага примери за най-добри практики за други региони, където производителността или устойчивостта са ниски.

Въпреки че системите за животновъдство не са еднакви, Европа е водеща в развитието на по-устойчиво селско стопанство, което обещава да помогне на други страни да се измъкнат към все по-устойчиви практики.

За потребителите съществува пропаст между възприятията им за хранителната система и реалността на съвременните системи за земеделие.

Затова е от жизненоважно значение селскостопанският отрасъл да усъвършенства играта си и да се стреми да затвори празнотата на познанието, иначе рискуваме да изхвърлим огромните ползи, които модерното селско стопанство предоставя на нашите потребители.

Коментари

Facebook коментари

Tags: , , , ,

категория: Начална страница, селско стопанство, Благосъстояние на животните, Dairy сектор, Икономика, Заобикаляща среда, EU

Коментарите са забранени.