карибски хранителни иновации-с-наистина-куркума-и-карибски панацея чайове-recogised-най-оспорима-Париж-заглавие изображение Две компании от Карибския регион са избрани за финалисти в наградите за иновации SIAL 2018 за тяхната продуктова иновация. Те са Caribbean Cure Ltd на Тринидад и Тобаго и Naledo Belize Ltd.

SIAL се счита за най-голямото изложение за хранителни иновации в света и всяка година е домакин на наградите SIAL за иновации, за да признае онези, които помагат да оформяме това, което ядем и днес, и утре. Провеждайки се в Париж от 21 до 25 октомври 2018 г., Карибската агенция за развитие на износа (Caribbean Export) в сътрудничество с Европейския съюз подпомага дванадесет производители на храни и напитки да участват в SIAL по Карибска кухня банер.

От дванадесетте компании участието на Caribbean Cure и Naledo вече е започнало да привлича вниманието, като се има предвид, че техните дигитални и творчески продуктови предложения са наградени със SIAL Innovation Award.

Naledo Belize Ltd са един от първите производители на свежа паста от куркума в света. Разработена от главния изпълнителен директор Умееда Суитло, Наледо използва рецепта, базирана на собствената й традиционна индийска кухня, за да създаде Истински куркума. Куркумата е здравословен корен, който често се среща в супермаркетите и здравните магазини под формата на захранване или капсула, за да се приема като добавка, но Naledo Belize Ltd го трансформира, за да създаде вкусно здравословна дива паста от корен от куркума, което го прави нишов продукт на глобалния пазар .

„Ние сме много развълнувани да бъдем финалист в наградата за продуктови иновации SIAL 2018 за Truly Turmeric. Naledo е първата компания в света, която произвежда прясна паста от куркума и нашият главен изпълнителен директор Умееда Суитло излезе с тази рецепта, базирана на нейната традиционна индийска кухня. Тази номинация означава, че нашата компания е призната за иновативния продукт, който произвеждаме, и модела ни на социално предприятие. Надяваме се, че това отваря търговски врати за ЕС и извън него “, каза Нарина Суитло, главен оперативен директор в Naledo.

Naledo е социално предприятие със седалище в Толедо, Белиз и се фокусира върху младежкото предприемачество, устойчиво производство, регенеративно земеделие и овластяване на общността. С всеки продаден клиент знаят, че те пряко влияят на нашата мрежа от дребни производители в Белиз.

Придържайки се към традицията, Caribbean Cure Ltd произвежда линия от естествени лечебни чайове, които използват местни растения, намиращи се в Карибите. Техните ръчно изработени чайове, които използват първокласни органични съставки, са създадени чрез запазване на хранителни вещества, намиращи се в корените, билките и цветята на растенията, които се използват от поколения в Карибите за лечение и лечение на заболявания.

реклама

„Когато започнахме да изработваме ръчно нашите смеси, имахме една проста мисия - да споделим нашата страст и любов към вековните традиции и лечебни качества на карибските билки. Посетихме фермери, билкари и любители на чая от целия регион, за да разберем какво прави перфектната чаша натурален чай. Бяхме решени да създадем много повече от чай с ползи за здравето. Развълнувани сме да споделим карибския чай в Sial Paris и ще продължим да споделяме нашата страст със света на тази глобална платформа “, каза основателят и управляващият директор на Caribbean Cure Ltd София Стоун.

„Развълнувани сме, че две от компаниите, които ще присъстват като част от павилиона на Карибската кухня, са признати за награда за иновации SIAL и се надяваме, че ще получат награда. Това не само вещае добре за Карибите и Наледо, но и за региона като цяло. Разполагаме с някои фантастични иновации в храните в CARIFORUM и трябва да постигнем по-голяма видимост за тях “, каза мениджърът на Карибския износ за конкурентоспособност и насърчаване на износа Крис Макнейр.

Участието на компаниите от КАРИФОРУМ на международни търговски изложения е ключова намеса на Caribbean Export за подпомагане на износителите от региона да увеличат пазарното си навлизане, а именно в Европа.

„Важно е карибските компании да присъстват на международни събития. Трябва да използваме подкрепата на Европейския съюз чрез 11-теth EDF, за да гарантира иновациите, страхотните продукти, излизащи от региона, се виждат в международен план. В крайна сметка няма смисъл да предлагаме страхотни продукти, ако никой не знае за тях “, добави Макнейр.