Превръщането на # Казахстан в световен лидер в производството на говеждо месо: Kusto обхваща нови технологии

Тази седмица великите и добри от селскостопанския свят се събраха в Алмати, за да обсъдят, обсъдят и анализират казусската селскостопанска индустрия, а Казуеф, заедно с Kusto Group, беше в пълна сила, пише Beibit Yerubayev.

Като световен 16^th- най-големият износител на пшеница и с 80% от цялата земя, предадена за селското стопанство, страната може да бъде световна агроекологична централа. Но тъй като Вълчият свят дегустира около конферентната зала, виждам голям неизползван потенциал на селскостопанския пазар в Казахстан. Нашата кръгла маса на тазгодишната конференция разгледа начина, по който иновациите и технологиите могат да превърнат Казахстан в световен лидер в производството на висококачествено месо, както и цялата верига на добавената стойност, необходима за постигането на това: от генетиката, семената до напоителното оборудване и технологиите път към евентуалните реколти. С течение на времето, благодарение на тези процеси вярвам, че един казашки пържот ще бъде смятан за един от най-добрите в света.

По-рано този месец, Световната банка оповестен планира да предостави $ 500m финансиране, насочено към модернизиране на селскостопанския сектор в Казахстан. Това ще бъде насочено специално към добитъка поради "значителния потенциал за потребление на месо в Русия и Китай". Това е мястото, където животновъдството в Казахстан трябва да съсредоточи усилията си. Твърде често се приема модернизация заради модернизацията. Отправната точка трябва да бъде крайният потребител, който ще завърши с нашия продукт на чинията си. Всъщност една значима област на развитие на Kazbeef създава интелигентна система за проследимост на животинските продукти, която позволява на крайния потребител да проследи продукта, който купува през всички етапи на производство, преработка и разпространение. В 2018 това може да се направи с QR кода на опаковката, а Казуеф се гордее, че е в основата на този инструмент в Казахстан.

В Казбеф признаваме, че двете най-големи области на растеж в Казахстан за пазара на животновъдство са износът за Русия и Китай и вътрешното потребление. Въпреки богатството на земята на Казахстан, в момента кажаците трябва да се обърнат към Австралия или Германия за висококачествен внос на говеждо месо. Наличието на местна продукция е все още твърде ограничено и приоритет номер едно трябва да бъде увеличаването на запасите от висококачествено говеждо месо, произведено в Казахстан, в рафтовете на супермаркетите, намаляването на зависимостта от вноса от чужбина и подкрепата на местната промишленост.

Горд съм с това, което Kusto Group и Kazbeef постигнаха в толкова кратко време. Ние бяхме първата компания в Казахстан, която внасяхме от Херефорд и Ангъс Говеда от САЩ, опитващ се за бъдещите неща. Стадото ни вече е израснало от 5,000 до 20,000, като по този начин създава база от висококачествено производство на говеждо месо в плодородната земя на Казахстан. Може да звучи амбициозно, но аз вярвам, че Казбейф и Казахстан по-общо имат потенциала да се превърнат в думата за висококачествени говеда на едно ниво с нашите аржентински, американски и японски колеги.

Когато председателят на групата "Кусто Груп" Йеркин Татишев започна търговските си операции в постсъветския Казахстан, идеята за специализирана висококачествена агробиотехническа промишленост все още е далечна мисъл. Но благодарение на постоянното издигане на компанията, производството на говеждо месо сега е все по-важна част от нашата работа. Използването на усъвършенствани и високо прецизни селскостопански технологии във всички сектори на Казбейф направи възможно това - от приемането на най-новото в животновъдството и фуражното производство до технологиите за опаковане, които обхващат зелени подходи, като вятърна енергия, на нашите захранвания.

Kusto Group е учебен бизнес, винаги се стреми да се подобри и да се вдъхновява от опита на другите. По-рано този месец изпълнителните директори на Кусто, включително Татишев, взеха пет държавно турне на Съединените щати да се учат от една от най-напредналите високотехнологични отрасли за отглеждане на добитък в света. Един особено ярък пример е Северна Дакота, която произвежда толкова петрол, колкото Казахстан, и се превърна в фар за Kusto Group, защото въпреки този впечатляващ факт, нейният селскостопански сектор е още по-голям! И няма причина Казахстан да не може да направи същото.

Пътуването подчертава огромния неизползван потенциал на нации като Казахстан и Украйна (друга основна база на операциите на Казбейф), когато става въпрос за селското стопанство. Това не е нещо, което да се съжалява, а предизвикателство за наслада. Големите данни, анализите в реално време, изкуствената интелигентност и старомодната упорита работа са инструментите, които наистина ще донесат казахстанското и украинското селско стопанство и по-специално животновъдството в 21^st век, както в Северна Дакота и в Съединените щати. Тези нововъведения, както и подобряването на устойчивостта и качеството на продукцията, също допринасят за намаляване на разходите, което прави висококачественото месо по-реалистична възможност за хората в Казахстан. Няма причина да не се разгърне веднага тази агро-революция и да се гарантира, че селското стопанство представлява важна част от нашето дългосрочно икономическо бъдеще.

Agroworld предложи идеалната платформа, която да даде възможност за високотехнологична и напредналата казахарска селскостопанска индустрия. Това беше фокусът на нашата панелна дискусия и посланието, с което се сблъскахме с министрите, с лидерите в отрасъла и със съвременните земеделски компании. Аз съм развълнуван от централната роля, която Казбеф и Кусто Груп могат и ще играят в създаването на това дръзко селскостопанско бъдеще за страната.

 Beibit Yurubayev е главен изпълнителен директор на Kazbeef, водещ производител в Казахстан на висококачествено говеждо месо Ангъс и Херефорд.

Споделете тази статия: