Гладен за промяна: Отворено писмо до европейските правителства

През 2020 г. целият свят знаеше какво е да си гладен. Милиони хора отидоха без достатъчно за ядене, с най-отчаяните, които сега са изправени глад. В същото време изолацията придоби нов смисъл, в който бяха самотните и най-отдалечените лишени на човешки контакт, когато най-много се нуждаят от него, докато много от жертвите на Covid-19 са гладен от въздух. За всички нас човешкият опит далеч не успя да задоволи дори най-основните нужди, пише Агнес Калибата, специален пратеник на срещата на върха на хранителните системи през 2021 г.

Пандемията е осигурила вкус на бъдещето в границите на съществуването, където хората са лишени, правителствата са затруднени и икономиките изсъхват. Но също така подхранва безпрецедентен глобален апетит за промяна, за да се предотврати това да се превърне в наша дългосрочна реалност.

За всички препятствия и предизвикателства, пред които сме изправени през следващите седмици и месеци, започвам 2021 г. с огромно чувство на оптимизъм и надежда, че ръмженето в стомаха ни и копнежът в сърцата ни могат да се превърнат в колективния рев на предизвикателството, решителността и революция, за да направи тази година по-добра от миналата, а бъдещето по-светло от миналото.

Започва с храната, най-първичната форма на препитание. Именно храната определя здравето и перспективите на почти 750 милиона европейци и преброяването. Това е храната, която използва някои 10 милиона само в европейското земеделие и предлага обещанието за икономически растеж и развитие. И това е храната, която сме научили, въздейства върху самите ни екосистеми, до въздух, който дишаме, водата, която пием, и климатът, на който се радваме, идват дъжд или блясък.

Още преди пандемията, 2021 г. беше предопределена да бъде „супер-година“ за храните, година, в която производството, консумацията и изхвърлянето на храни най-накрая получи необходимото глобално внимание, тъй като ООН свиква първата в света Среща на върха на хранителните системи. Но с напредък от две години, който сега е компресиран през следващите 12 месеца, 2021 г. придобива ново значение.

След една година глобална парализа, причинена от шока от Covid-19, трябва да насочим тревогите си, страха си, глад, и най-вече нашите енергии в действие, и се събуждаме от факта, че чрез трансформиране на хранителните системи, за да бъдат по-здрави, по-устойчиви и приобщаващи, ние можем възвръщам от пандемията и ограничават въздействието на бъдещи кризи.

Промяната, от която се нуждаем, ще изисква от всички нас да мислим и да действаме по различен начин, защото всеки от нас има залог и роля във функционирането на хранителните системи. Но сега, повече от всякога, ние трябва да разчитаме на нашите национални лидери да очертаят пътя напред, като обединим фермери, производители, учени, превозвачи, хранителни стоки и потребители, като изслушаме техните трудности и прозрения и обещаем да подобрим всеки аспект на храната система за подобряване на всички.

реклама

Политиците трябва да слушат европейските 10 милиона фермери като пазители на ресурсите, които произвеждат нашата храна, и привеждат своите нужди и предизвикателства в съответствие с перспективите на природозащитници и предприемачи, готвачи и собственици на ресторанти, лекари и диетолози, за да разработят национални ангажименти.

Навлизаме в 2021 г. с вятър в платната. Повече от 50 държави се присъединиха към Европейския съюз в ангажирането със срещата на върха на хранителните системи и неговите пет приоритетни стълба, или Екшън песни, които обхващат храненето, бедността, изменението на климата, устойчивостта и устойчивостта. И повече от две дузини държави назначиха национален съвещател, който да бъде домакин на поредица от диалози на ниво държава през следващите месеци процес, който ще бъде в основата на срещата на върха и ще определи програмата за Десетилетието на действие до 2030 г.

Но това е само началото. С най-голяма спешност призовавам всички държави-членки на ООН да се присъединят към това глобално движение за по-добро, по-пълноценно бъдеще, започвайки с трансформацията на хранителните системи. Призовавам правителствата да предоставят платформата, която започва разговор и насочва страните към осезаема, конкретна промяна. И аз насърчавам всички с огън в корема да се включат в процеса на срещата на върха на хранителните системи тази година и да започнат прехода към по-приобщаващи и устойчиви хранителни системи.

Срещата на върха е „Народна среща на върха“ за всички и нейният успех разчита на това, че всички навсякъде ще се включат чрез участие Проучвания на Action Track, присъединяване към онлайн Общност на върха, и се регистрирайте, за да станете Хранителни системи за герои които се ангажират да подобрят хранителните системи в собствените си общности и избирателни райони.

Твърде често казваме, че е време да действаме и да направим разлика, след което да продължим както преди. Но би било непростимо, ако светът беше оставен да забрави уроците на пандемията в нашето отчаяние да се върнем към нормалния живот. Всички надписи на стената показват, че нашите хранителни системи се нуждаят от реформа сега. Човечеството е жадно за тази промяна. Време е да заситим апетита си.

Споделете тази статия: