ЕС трябва да подкрепи устойчивото възстановяване на бирената индустрия в Европа

Бирата остава „мотор“ за европейската икономика, но продължава да е изправена пред множество предизвикателства, вариращи от вторичните трусове на пандемията от Covid до турбуленцията във веригата за доставки, казват The Brewers of Europe, пише Мартин Банкс.

Изданието за 2024 г. на Доклада за европейските бирени тенденции, публикувано на 3 декември, предоставя моментна снимка на моделите на производство, потребление и търговия по държави през последните седем години. Това показва, че след стабилно възстановяване след пандемията от Covid, пазарът на бира е ударен от нови пазарни неуспехи.

Въпреки че все още са малко над данните за продажбите от 2020 г., когато пандемията от Covid наложи затварянето на барове и събития за месеци наред, продажбите на бира през 2023 г. в Европейския съюз са с 3% по-малко от 2022 г.

Високата инфлация, увеличените производствени разходи, нарастващите цени на суровините, енергията и логистиката, съчетани с намалената потребителска способност и променящите се потребителски тенденции, са фактори, обясняващи този спад в продажбите, производството и износа. Тези фактори стоят заедно с тесните места във веригата за доставки, изострени от геополитическата нестабилност, включително войната в Украйна.

Нови пивоварни все още се отварят: приблизително 9,723 са били в експлоатация в ЕС до края на 2023 г., което е с 40 повече от предходната година, но далеч от растежа през последното десетилетие, когато ЕС беше свидетел на хиляди нови пивоварни, появяващи се всяка година . Дори ако пивоварните не се появяват със същия годишен темп, както беше, този растеж все още сигнализира за апетит за иновации и разнообразие в предлагането на бира.

Джулия Леферман, генерален секретар на The Brewers of Europe, каза: „Бирата е жизненоважен двигател на европейската икономика, осигуряващ милиарди добавена стойност и данъчни приходи, поддържайки милиони работни места.“

„Въпреки това пивоварният сектор беше уязвим на скорошни пазарни смущения.

„Пивоварите зависят от дългите вериги за доставки и мрежи на местни, национални, европейски и световни пазари. На всеки етап от процеса от зърно до стъкло пивоварите бяха засегнати през последните години от икономическите сътресения. Сега се нуждаем от лицата, вземащи решения, които да подкрепят бирата с подкрепящи политики, които признават положителната, отговорна и устойчива роля, която веригата за стойност на бирата може да играе в местната икономика.“

Последните данни бяха публикувани на 11-ото издание на „Бирата обслужва Европа“, ежегодно събитие, събиращо лидери от европейската пивоварна общност и веригата за доставки на бира, както и политици от Европейската комисия, парламента и държавите-членки, за да отпразнуват пивоварството и веригата за стойност на бирата, която стои зад него.

Събитието беше домакин и на повторното стартиране на Европейската група за бира, междупартийна мрежа, създадена, за да улесни дискусията и сътрудничеството между членовете на ЕП по въпроси, засягащи пивоварството и веригата за стойност на бирата. Европейската бирена група ще има двама съпредседатели на Европейския парламент: Томаш Здеховски (ЕНП - Чехия) и Ханес Хайде (S&D - Австрия).

На присъстващите на събитието също беше напомнено за лидерството на европейските пивовари в етикетирането, по-специално ангажимента на The Brewers of Europe's Proud to be Clear за подпомагане на овластяването на потребителите чрез ясно етикетиране.

Днес около 95% от бирените бутилки и кутии доброволно етикетират съставките и 88% етикетират енергийната стойност. Това е свързано с ангажимента на пивоварите да насърчават отговорното пиене, което включва инициативи за насърчаване на умереността и подкрепа на кампании за осведомяване на обществеността, които обезсърчават шофирането в нетрезво състояние и употребата на алкохол от непълнолетни.

Въпреки че вече произвеждат алкохолна напитка с най-ниско съдържание на алкохол, пивоварите все повече предлагат по-широка гама от висококачествени безалкохолни напитки. Сега безалкохолната бира представлява една на всеки 15 бири, приготвени в ЕС – и този дял продължава да нараства.

Споделете тази статия: