Свържете се с нас

Храна

Сервиране на лакомство - победителите за 2024 г. на марката Brusselicious

ДЯЛ:

Публикуван

on

Редица ресторанти в столичния регион Брюксел вече могат с гордост да претендират, че са притежатели на етикета „Brusselicious“. Етикетът идентифицира ресторанти в Брюксел, които предлагат качествена белгийска кухня.

Общо около 30 заведения са удостоени със знака тази година. Ресторантите са известни с това, че сервират белгийски класически ястия като крокети със скариди, vol-au-vent или американски ястия.

Хората могат да ги разпознаят по логото на Brusselicious, показано в или на техните прозорци.

Освен това признание, един от тях е удостоен и с титлата Brusselicious Restaurant of the Year.  

Етикетът Brusselicious беше лансиран преди седем години от visit.burssels с цел да се изброят поредица от ресторанти, които илюстрират брюкселската и като разширение белгийска кухня. 

Името на етикета е препратка към 2012 година на гастрономията в Брюксел.  

реклама

Сега етикетът отново е в светлината на прожекторите. 

Говорител на посещението в Брюксел каза: „Белгийската кухня е истинско предимство за Брюксел. Много посетители от страната и чужбина търсят автентично белгийско изживяване в столицата, което включва и кухня. В отговор на това търсене етикетът беше лансиран отново.“

Последният кратък списък с ресторанти в Брюксел не беше решен за една нощ. 

Панел от журналисти по храните извърши щателен процес на подбор, като ресторантите, предлагащи типични белгийски ястия, бяха проверени за качеството и автентичността на техните ястия. Взетите под внимание критерии включваха качеството, произхода и свежестта на продуктите, но също и техниката на готвене, белгийския характер на заведението и съотношението цена/качество.  

Журито изготви списък от около 30 ресторанта в целия столичен регион Брюксел. Днес тези ресторанти са удостоени с етикета и гордо го показват на витрините на своите заведения. 

„Избраните 30 заведения гарантират на хората висококачествено, автентично белгийско гастрономическо изживяване“, казва говорителят и добавя: „Това е прекрасна възможност да повишат репутацията си и да посетят другите канали на Брюксел.“

Списъкът ще се актуализира всяка година. 

Всяка година титлата Brusselicious Restaurant of the Year се присъжда и на заведението в Брюксел, което е популяризирало най-добре белгийската кухня на национално и международно ниво.

Тази година журито избра Les Brigittines, точно срещу Chapel Church в Брюксел. Години наред главният готвач Дирк Мини успява да създаде лична и автентична интерпретация на белгийската кухня. 

Говорителят каза, че той е превърнал Les Brigittines в забележителност на белгийската и брюкселската гастрономия - особено с прочутия си "zennepot" - чрез комбиниране на традиция и креативност в топла и автентична обстановка.

Споделете тази статия:

EU Reporter публикува статии от различни външни източници, които изразяват широк спектър от гледни точки. Позициите, заети в тези статии, не са непременно тези на EU Reporter.
НАТОПреди 5 дни

О, не Джо, кажи, че не е така! Байдън нарича Зеленски "Путин"

КонкуренцияПреди 5 дни

Комисията приема ангажиментите на Apple да отвори достъп до технологията „докосни и отиде“ на iPhone

ПолшаПреди 5 дни

Еврейският лидер отхвърля отричането на бившия премиер за участието на Полша в Холокоста

Политика на сближаване на ЕСПреди 5 дни

Призовавайте новите лидери на ЕС да засилят регионалната помощ, а не да я използват само за управление на кризи

КарибитеПреди 4 дни

Карибският инвестиционен форум продължава да създава възможности за повече инвестиции в региона

3дравеПреди 4 дни

Моля, отделете 30 секунди, за да подкрепите достъпа до диагностиката на туберкулозата

БизнесПреди 4 дни

Търсите увеличение на заплатата? HR експерт за най-добрите начини за преговори за увеличение на заплатите

святПреди 2 дни

Тръмп оцеля след опит за убийство, тъй като въоръжен мъж беше застрелян

Тенденции