Нови храни: Комисията разрешава второ насекомо като хранителна съставка за пазара на ЕС

Комисията разреши пускането на пазара на второ насекомо, Locusta migratoria (мигриращ скакалец) (На снимката), като нова храна. Той ще се предлага под формата на замразен, изсушен и прах и е предназначен да се продава като лека закуска или хранителна съставка в редица хранителни продукти. Това разрешение идва след строга научна проверка Оценяване от EFSA, който заключи, че мигриращият скакалец е безопасен при употребите, представени от компанията-заявител. Продуктите, съдържащи тази нова храна, ще бъдат етикетирани, за да информират за потенциални алергични реакции. Това разрешение от Комисията е следствие на положително гласуване миналия септември от държавите-членки, до които е подадено заявлението.

- първо разрешение на насекомо като нова храна за сушени жълти брашнени червеи беше приета миналия юли. В различни проучвания Организацията по хранително земеделие идентифицира насекомите като високо хранителен и здравословен източник на храна с високо съдържание на мазнини, протеини, витамини, фибри и минерали. Насекомите, които се консумират ежедневно от милиони хора на планетата, са идентифицирани под Стратегия от ферма до вилица като алтернативен източник на протеини, който би могъл да улесни преминаването към по-устойчива хранителна система. Можете да намерите повече информация в това Въпроси и отговори.

Споделете тази статия: