Полетете до невероятна вечеря с Flylounge

Това трябва да е най-необичайният ресторант в Белгия.

Може да ви бъде простено, ако си помислите, че Flylounge ще ви отведе до някоя екзотична дестинация. Всъщност, той е доста умело превърнат в многофункционално пространство, което служи и като ресторант... и се намира точно надолу по пътя от квартал „Европейски квартал“ в Брюксел.

Правите всички обичайни неща, които правите, когато летите: получавате бордни карти, чекирате се, викат ви за излитане и избирате място до пътеката или прозореца. Има дори задължителната процедура за безопасност от „кабинния екипаж“.

Но не излитате. Вместо това просто се наслаждавате на хубава храна, полята с също толкова приятно вино... всичко това от преустроена офис сграда в центъра на Брюксел.

Всичко това е благодарение на страстта, амбицията и упорития труд на Ален Лоазо, пенсиониран пилот на търговска авиокомпания, който се е радвал на 30-годишна летателна кариера, когато му хрумнала идеята, която мнозина може би са сметнали за безумна: да намери излязъл от употреба самолет, да го премести в Брюксел и да го превърне в място за множество събития, включително ресторант.

И няколко години след последния си полет със самолет през 2012 г., Ален направи точно това. Резултатът е голяма част от гореспоменатия бивш самолет на немска авиокомпания, сега преконфигуриран, но все още запазващ повечето от оригиналните си характеристики и разположен в иначе безлична сграда в Брюксел.

Ален признава, че дори майсторите, които е наел да възстановят самолета, са се чудили как ще се справят с такава необичайна задача.

Това, което виждате днес, е „Flylounge“ – преживяване, което започва в момента, в който прекрачите входната врата.

Запознават ви с кабинния екипаж, и двамата облечени подходящо в униформа на авиокомпанията, и с вашия готвач за „полета“ (Себастиан Хайот).

Всъщност готвачът заслужава пълно признание за това, че е сервирал едни от най-вкусните ястия, на които някога ще се насладите по време на „полет“. Не, нищо от често безвкусните неща, с които много от нас са свикнали, освен отлична кухня. В този случай (менюто постоянно се променя) това се свежда до прекрасна супа, вдъхновена от тиква, последвана от вкусни печени патешки гърди и превъзходен десерт (поширана круша).

За разлика от храната в повечето полети (освен ако нямате достатъчно късмет да сте в първа класа), това е храна, на която наистина можете да се насладите, придружена от прекрасни червени и бели вина (или безалкохолни) и кафе.

Въпреки че храната е отлична, част от забавлението тук е храненето навън в такава необичайна обстановка (което се простира дори до тоалетните, които бяха премахнати (както например неща като горните светлини и аварийната врата) от гореспоменатия самолет в Манчестър, Англия).

И това ни връща към Ален, когото със сигурност виждате и чувате много повече оттук, отколкото бихте чули от пилота по време на истински полет.

Между всеки курс той отделя време, за да опише подробно как е успял да транспортира самолета от Манчестър до Брюксел и всички препятствия, които е трябвало да преодолее в процеса. Това включваше Брекзит и пандемията от коронавирус.

Ален, който е пилотирал самолети за Brussels Airlines, националния превозвач, и Virgin Express на Ричард Брансън, продължил въпреки това и транспортирал самолета, на части, до площадка край Брюкселския канал, където започнала работа по забележителна трансформация и преодоляване на привидно невъзможната задача за маневриране с такъв обем през входната врата на офис.

Ален нарича цялото нещо „моят любим проект“ и, за щастие, то се оказа огромен успех.

Самият ресторант е отворен в определени дни от седмицата, но пространството е подходящо и за фирмени тиймбилдинг събития, както и за снимачна площадка за реклами и дори филми (появявал се е в не по-малко от 25 броя до момента).

Можете да се потопите в духа на събитието с неща като ролева игра „скеч“ (когато сте поканени да се преструвате, че давате инструкции за безопасност на пътниците/хранящите се) плюс викторина, модерирана от Ален, която, естествено, е на авиационна тема.

Срещу малко допълнително заплащане и под експертното си наблюдение от Ален, можете дори да влезете в пилотската кабина, за да се опитате да излетите и кацнете на самолет на реалистичния симулатор.

След като „пристигнете“ на вашата „дестинация“ и преди да си тръгнете, може да искате да вземете със себе си и сувенир, който може да бъде закупен от малък магазин.

Ален казва: „Това със сигурност беше приключение и ако ме попитате дали бих го направил отново, може би ще кажа „не“, но се гордея с постигнатото.“

Брюксел и Белгия са пълни с чудесни места за хранене, разбира се, но със сигурност няма друго място като това тук. Ако сте дошли да се храните, храната е много вкусна, но цялото преживяване ви дава усещане за извисяване.

Както при кухнята и обслужването, фоновата музика също е приятна и включва – какво друго? – хита от 1978 г. на The Motors, наречен… „Airport“, разбира се.

"Flylounge", Rue du Commerce, Брюксел

https://www.flylounge.com

Т. + 32 (0) 2 318 0047

Споделете тази статия: