Европейската комисия регистрира Χαλλούμι / Halloumi / Hellim като защитено наименование за произход (ЗНП)

Днес (13 април) Европейската комисия прие пакет от две мерки във връзка с важно кипърско наследство: Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Първо, Комисията регистрира Χαλλούμι / Halloumi / Hellim като защитено наименование за произход (ЗНП), защитавайки ценното име срещу имитация и злоупотреба в целия ЕС. Понастоящем само Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, произведени в Кипър съгласно продуктовата спецификация, имат право да използват регистрираното име, което носи ясни икономически ползи за острова.

Регистрацията позволява на производителите на това емблематично кипърско сирене, известно по целия свят с характерната си текстура, сгънат външен вид и пригодност за сервиране на скара или пържени на тиган, базирани навсякъде на остров Кипър, да се възползват от статута на ЗНП.

На второ място, за да улесни производителите от турскокипърската общност да се възползват напълно от защитата, Комисията прие мярка, позволяваща на продукта със ЗНП да премине зелената линия, при условие че сиренето и млякото, от които е произведен, отговарят на всички животни в ЕС и обществените здравни стандарти.

Този исторически пакет, който дава действие на Общото споразумение за Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, постигнато през 2015 г., ще бъде приложен в очакване на обединението на Кипър.  

Мярката, придружаваща регистрацията на Χαλλούμι / Halloumi / Hellim като ЗНП, има за цел да гарантира, че състоянието на здравето на животните и общественото здраве в ЕС, както и безопасността на храните не са нарушени. Той също така установява условията за осъществяване на търговията, включително разпоредби относно контрола. Освен това предприятията за преработка на мляко ще трябва да спазват съответните правила за общественото здраве.

Основните характеристики на пакета са:

• Името „Χαλλούμι (Halloumi) / Hellim“ вече е в регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания. Само Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, произведени на остров Кипър и по традиционната рецепта, вече могат да се предлагат на пазара в Европейския съюз под това име.
• Ще бъде назначен международно акредитиран инспекционен орган, който да извършва инспекции на ЗНП в целия Кипър. Контролният орган ще отговаря за това дали производителите да спазват традиционната рецепта.
• Ще бъде създадена работеща договореност, за да се осигури ефективен контрол на ЗНП в целия Кипър, който ще бъде внимателно наблюдаван от Комисията.
• Мярка за премахване на забраните за движение на определени животински продукти на остров Кипър в очакване на обединението му и определяне на определени условия за движението на тези продукти, за да се позволи производството на „Χαλλούμι“ (Halloumi) / „Hellim“ (ЗНП) в целия Кипър.
• Ще бъде назначен частен инспекционен орган, който да извършва инспекции на ферми и мандри в общността на кипърските турци, за да се гарантира, че те спазват всички здравни и хигиенни правила на ЕС. Само Зелената линия може да търгува само Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, които отговарят на всички здравни стандарти на ЕС.

Забележки на членове на колегията

реклама

Комисар по сближаването и реформите, Елиса Ферейра, който е отговорен и за подкрепата за уреждане на Кипър, каза: „Това е голямо постижение с политическо и икономическо значение за целия остров Кипър. Това показва, че са възможни взаимноизгодни решения, както и важната роля на Комисията при тяхното осъществяване. Прилагането на тези договорености, в дух на сътрудничество, трябва да допринесе за укрепване на доверието и доверието между двете кипърски общности. Комисията ще продължи да играе активна роля с оглед постигане на цялостно и трайно решение на кипърския проблем".

Комисар по земеделието Януш Wojciechowski, каза: "Радвам се, че Χαλλούμι / Halloumi / Hellim е влязъл в регистъра на ЗНП и ЗГУ, присъединявайки се към най-добрите продукти на висококачественото земеделие и храни в Европа. Заявлението за всички производители в Кипър, желаещи да се придържат към схемата, е плод на дългогодишна търпеливост и внимателна работа от всички страни. Този режим за регистрация на ЗНП гарантира равно и справедливо третиране на всички производители от всяка страна на Зелената линия и накрая ще гарантира, че потребителите в целия Европейски съюз могат да идентифицират този автентичен кипърски продукт".

Комисар по здравеопазване и безопасност на храните, Стела Kyriakides, казах: "Днес Комисията прие историческо решение след години на всеотдайна работа. С единодушното одобрение на всички държави-членки днес ние защитаваме не само уникален национален продукт на Кипър, но и строгите санитарни мерки на нашия Съюз, които са от първостепенно значение за безопасността на храните. Комисията е разработила тази рамка в съгласие с компетентните органи на Кипър и е изцяло ангажирана с подкрепата за нейното успешно прилагане и надзор. Двете общности в Кипър вече могат да се възползват от икономическите ползи от настоящото решение в очакване на обединението на страната, като същевременно гарантират спазването на нашите строги стандарти за безопасност на храните".

История

Χαλλούμι / Halloumi / Hellim е най-известният животински продукт на Кипър. Освен своята културна стойност, той е и продукт със значително икономическо значение за острова.

Регистрацията на Halloumi / Hellim като ЗНП - еднакво достъпна за производителите от двете кипърски общности - също е изключително символична стъпка за сближаване на двете общности и съвместна работа за изграждане на доверие.

За да защити здравето на животните и общественото здраве в целия Кипър, Комисията ще подпомогне кипърско-турския сектор за млечни продукти да постигне възможно най-бързо съответствие със стандартите за здраве на животните и общественото здраве на ЕС. Комисията предвижда да засили подкрепата си за млечния сектор на кипърските турци в рамките на програмата за помощ за общността на кипърските турци. 

Като част от пакета решението предвижда възможността за създаване на работна група по Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Тази група ще бъде председателствана от Комисията и съставена от представители на двете кипърски общности. Работната група ще направи преглед на прилагането на регламента и решението. 

За повече информация

Регламент за зелена линия

Защитено наименование за произход (ЗНП)

Програма за помощ за общността на кипърските турци

Споделете тази статия: