Брюкселската бизнес двойка лансира нов апел за SOS след „опустошителното“ въздействие на коронавируса

Очуканият сектор на хорека в Белгия е опустошен от пандемията на здравеопазването, с ужасни предупреждения за възможни нови фалити в индустрията. Консултативният комитет за коронавирус в страната, който се събра в петък (5 февруари), предложи лъч надежда за барове, кафенета и ресторанти, както в Брюксел, така и в останалата част на страната. Федералният министър за малкия бизнес, Дейвид Кларинвал каза: "Ако отново отворим контактни професии като фризьори, салони за красота, ще трябва да изчакаме поне три седмици, за да видим как ще върви. Ако всичко върви добре, бихме могли да се надяваме на възобновяването на други сектори през март, " пише Мартин Банкс.

Повторното отваряне на ресторанти не може да дойде достатъчно скоро за мнозина в хотелиерството в Белгия, включително Алекс Джоузеф (Представи), съсобственик на популярния Rouge Tomate на Avenue Louise в Брюксел.

Алекс и неговият бизнес партньор Тиери Наум току-що започнаха усилия за масово финансиране, за да се опитат да наберат достатъчно финансова подкрепа, за да останат на повърхността.

Алекс, който е от САЩ, каза на този уебсайт за тяхното тежко положение: „Ние сме подложени на изключителен натиск да поддържаме бизнеса си на повърхността. Към този натиск добави и банката Белфиус. Ситуацията критична. Дадоха на мен и Тиери до 15 февруари да измислим 20,000 XNUMX евро или натиснаха бутона за детонация. "

Ресторантьорът добави: „Изплатихме дълговете си за повече от 7 години, общо над 400,000 XNUMX евро. Стартирахме Gofundme и започнахме чудесно, но се нуждаем от повече видимост. "

GoFundMe е американска платформа за краудфандинг с нестопанска цел, която позволява на хората да събират пари за събития, вариращи от житейски събития като тържества и дипломи до предизвикателни обстоятелства като инциденти и болести.

Алекс каза: „Мисля, че едно от най-лошите неща е, че ситуацията не е наша вина. Нито по вина на нашите хазяи или доставчици. Вярно е, че предстоят трудни времена и все още не сме изчезнали, но съм оптимист и съм позитивен за бъдещето. "

реклама

Белгийското правителство одобри повторното отваряне на ваканционни селища и къмпинги от 8 февруари и паркове за животни от 13 февруари - когато агентите за недвижими имоти отново ще имат право да показват потенциални купувачи и наематели около имоти.

Един ресторант в Риксенсарт, Валонски Брабант, е отворен отново на 1 февруари, но с манекени, които заемат мястото на редовни клиенти, както съобщава The Bulletin.

То цитира собственика на Chez Thérèse, Thérèse, казвайки: "Дадохме имена на всеки манекен, в памет на нашите страхотни клиенти. Много ни липсват. Между двете вълни бизнесът беше добър - с 60% повече от предишния година. Но след това се върнахме на нула. Не можем да издържим повече. Искаме да работим отново - това е нашият поминък, нашето ежедневие. "

Бюлетинът също така посочва, че Брюкселската асоциация на хотелите също е стартирала промоционална кампания, за да насърчи жителите да прекарат една нощ далеч от дома с партньора си, близък контакт или най-добър приятел. Хотелските стаи от висок клас се предлагат за част от нормалната им цена, от 12 до 21 февруари.

Тогава има някои малки признаци, че търговията с хорека все още може да бъде спасена от, както казва Алекс, „време, ако е от съществено значение“.

„Нещата са отчаяни и ние спешно се нуждаем от помощ сега“, каза той.

Той и Тиери вградиха бизнеса в това, което сега е едно от най-популярните ресторанти в Брюксел, като сервира кухня с най-високо качество на международна публика.

За да смекчи финансовия удар върху кетъринга, белгийското правителство предложи освобождаване от ДДС за финансовото тримесечие, но Алекс казва, че кризата е най-сериозната заплаха за жизнеспособността на търговията с хорека в Брюксел след блокирането на терористите през 2016 г.

Алекс настоява, че тъй като здравето трябва да е от първостепенно значение, той не може да оспорва правото на правителството да предприеме такива драстични действия, като затваряне на ресторанти, но добавя: „Ограниченията са сериозни и ще окажат въздействие. Например, трябваше да назначим малко персонал в краткосрочни часове.

„Възстановяванията винаги изглеждат първите, които се затварят, а после последните се отварят отново.

„Сигурен съм, че можем да свършим тази работа и да преминем през този изключително труден период“, добави Алекс, чието типично позитивно американско отношение „може да направи“ със сигурност ще помогне на бизнеса му да се справи с настоящата ситуация.

Алекс е в Rouge Tomate от 2009 г., когато се присъединява като изпълнителен готвач, след като е попаднал на вниманието на Thierry в нюйоркската версия на Rouge Tomate. Тиери, четвърто поколение белгиец / мароканец - дядо му за пръв път пристигна в Белгия през 1934 г. - започна работа в Rouge Tomate като сравнително скромен келнер.

Той беше обучен в бизнес училище в Брюксел и помогна за откриването на версията в Ню Йорк през 2008 г., когато за първи път се срещна с Алекс, който е от Калифорния.

Алекс беше един от удивителните 80 готвачи, които работеха в това, което по това време беше най-голямото ресторант в Манхатън.

Впечатлен от записа на Алекс там, Тиери му даде шанса да дойде в Брюксел, покана, която той с готовност прие.

Когато Rouge Tomate е наличен, двойката го закупува и оттогава са бизнес партньори.

През годините, които бяха настъпили, не минаха без техните затруднения, включително ужасните терористични атаки през 2016 г., които парализираха търговията с хорека тук. Други предизвикателства включват затварянето на тунели на Avenue Louise, което засегна търговията в района като цяло.

Но, както казва Алекс, нищо от това далеч не се сравнява с това, което в момента търгува хорека търговията.

Той добави: „Просто се надявам и се моля да излезем от другата страна на този кошмар.“

Междувременно белгийската потребителска група Test Achats публикува резултатите от своето 9-то проучване „COVID“, чиято цел този път беше да разбере мненията и възприятията на белгийците за ваксинацията.

Изследването е проведено от 15 до 20 януари 2021 г. на представителна извадка от над 1,000 белгийци.

Резултатите показват, че населението все още е твърде недоверително към ваксинацията, особено сред хората, които не се смятат за достатъчно информирани: всъщност само 4 от 10 белгийци казват, че са готови да бъдат ваксинирани незабавно.

Необходимостта от информация и прозрачност относно възможните странични ефекти и преговорите за закупуване на ваксини изглежда са ключови елементи за повишаване на доверието на белгийците във ваксинацията. Следователно Test Achats призовава властите да бъдат прозрачни и да продължат още по-далеч в усилията си по-добре информирайте обществеността.

Основните резерви, изразени за всички, които не желаят да бъдат ваксинирани възможно най-скоро, са страхът от странични ефекти (61%), не принадлежи към група рискован е (28%) и липсата на доверие в процеса на разработване и одобрение са ваксини (31%). Повече от 4 от 10 респонденти смятат например, че процесът е бил твърде бърз, за ​​да гарантира безопасността на гражданите. Липсата на прозрачност относно преговорите за закупуване на ваксини (цена, отговорност и др.) Също е установена - повече от 1 на 4 белгийци смятат, че правителството е било прозрачно по този въпрос.

„Резултатите от нашето проучване само потвърждават, че сме казвали от месеци: прозрачността в дискусиите и споразуменията с фармацевтичната индустрия е съществен елемент за спечелване на общественото доверие относно ваксинацията. Надяваме се, че нашите власти ще чуят съобщението “, каза Джули Фрер, говорител на Test Achats.

Една година след началото на пандемията Test Achat също съобщава за „огромно“ въздействие, което е оказал върху населението.

Около 84% от белгийците са засегнати по един или друг начин. Повече от всеки трети трима белгийци имат любим човек, който е заразен с вируса, а почти всеки десет белгийци има любим човек, който е починал. В допълнение, почти всеки трети белгиец казва, че пандемията е оказала значително въздействие върху психичното им здраве и 10% са видели как икономическото им състояние се влошава поради кризата.

Споделете тази статия: