# Карибски хранителни иновации, признати в #SIAL, Париж

Две компании от Карибския регион са избрани за финалисти в наградите за иновации SIAL 2018 за тяхната продуктова иновация. Те са Caribbean Cure Ltd на Тринидад и Тобаго и Naledo Belize Ltd.

SIAL се счита за най-голямата световна изложба за иновации в областта на храните и всяка година е домакин на наградите SIAL за иновации, за да разпознае онези, които помагат при оформянето на това, което ядем, както днес, така и утре. Проведено в Париж през октомври 21-25, 2018, Caribbean Export Development Agency (Caribbean Export) в сътрудничество с Европейския съюз подкрепя дванадесет производители на храни и напитки да участват в SIAL под карината на Карибите.

От дванадесетте компании участието на Caribbean Cure и Naledo вече е започнало да привлича вниманието, като се има предвид, че техните дигитални и творчески продуктови предложения са наградени със SIAL Innovation Award.

Наледо Белиз ООД е един от първите световни производители на прясна паста от куркума. Разработен от Главен изпълнителен директор Umeeda Switlo, Naledo използва рецепта, базирана на традиционната индийска кухня за да създадете наистина Tumeric. Tumeric е здравословен корен, който често се намира в супермаркети и магазини за здравословни храни в каравана или под формата на капсули, които се приемат като добавки, въпреки това Naledo Belize Ltd го трансформира, за да създаде вкусна здравословна диворастяща цяла коренна куркума паста, ,

"Ние сме много развълнувани да бъдем финалисти в наградата SIAL 2018 за новаторска награда за истински курмери. Наледо е първата компания в света, която произвежда прясна паста от куркума, а нашият главен изпълнителен директор Умееда Ширло излезе с тази рецепта въз основа на традиционната индийска кухня. Тази номинация означава, че нашата компания е призната за иновативния продукт, който произвеждаме, и за нашия модел на социално предприятие. Надяваме се, че тя отваря търговски врати за ЕС и извън него ", каза Нарена Ширло, COO в Наледо.

Наледо е социално предприятие със седалище в Толедо, Белиз и се фокусира върху младежко предприемачество, устойчиво производство, регенеративно земеделие и овластяване на общността. С всеки продаден буркан клиентите знаят, че оказват пряко влияние върху мрежата от дребни производители в Белиз.

Поддържане на традицията Caribbean Cure Ltd произвежда линия от насипни листа естествени лечебни чайове, които използват местни растения, открити в Карибите. Техните ръчно изработени чайове, които използват премиум органични съставки, са изработени чрез съхранението на хранителните вещества, открити в корените, билките и цветята на растенията, които са били използвани за поколения в Карибите, за да лекуват и лекуват заболявания.

реклама

"Когато започнахме да изработваме ръчно нашите смеси, имахме една проста мисия - да споделим нашата страст и любов към вековните традиции и лечебни качества на карибските билки. Посетихме фермери, билкари и любители на чая от целия регион, за да разберем това, което прави перфектната чаша натурален чай. Бяхме решени да създадем много повече от чай с ползи за здравето. Развълнувани сме да споделим карибския чай в Sial Paris и ще продължим да споделяме нашата страст със света на тази глобална платформа, " коментира София Стоун, основател и управляващ директор в Caribbean Cure Ltd.

"Ние сме развълнувани, че две от компаниите, които ще присъстват като част от Карибския павилион за кухня, са признати за наградата SIAL за иновации и се надяваме, че ще получат награда. Това не само обогатява Карибите и Наледо, но и за региона като цяло. Ние имаме някои фантастични иновации в хранителните продукти в КАРИФОРУМ и ние трябва да получим по-голяма видимост за тях ", каза Крис Макнайър, мениджър" Конкурентоспособност и насърчаване на износа ", Caribbean Export.

Участието на компаниите от КАРИФОРУМ на международни търговски изложения е ключова намеса на Caribbean Export за подпомагане на износителите от региона да увеличат пазарното си навлизане, а именно в Европа.

"Важно е карибските компании да присъстват на международни събития. Трябва да използваме подкрепата от Европейския съюз чрез 11^th ЕФР, за да гарантира иновациите, чудесни продукти, идващи от региона, се виждат в международен план. В края на деня няма смисъл да имаш страхотни продукти, ако никой не знае за тях ", добави Макнайър.

За Caribbean Export

Caribbean износ за регионално развитие износ и търговия и насърчаване на инвестициите организация на Форума на карибски държави (КАРИФОРУМ) в момента изпълняващата Регионалната програма за частния сектор (RPSDP), финансиран от Европейския съюз в рамките на 10^th Европейски фонд за развитие мисия (EDF) Caribbean Export е да се повиши конкурентоспособността на страните от Карибския басейн чрез предоставяне на качествено развитие на износа и услуги за търговия и насърчаване на инвестициите чрез ефективно изпълнение на програмата и стратегически съюзи.

Повече информация за Caribbean Export може да бъде намерени тук.

Споделете тази статия: