Два карибски продукта, подбрани за готварски демонстрации на живо на панаира Specialty & Fine Food Fair 2022

Два карибски продукта бяха подбрани ръчно от топ професионален готвач, за да се включат в готварски демонстрации на предстоящия панаир Specialty & Fine Food Fair 2022. Dip от лайм и манго, произведен от CariBelle Foods от Тринидад и Тобаго, ще бъде използван в сесия за готвене на живо, озаглавена „Етично хранене - без вина и вкусно“, което се провежда на 5 септември.

На 6 септември пастата Truly Turmeric, произведена от базираната в Белиз Naledo, ще бъде част от готварска демонстрация и семинар на тема „Движението за здравословна храна – неудържима тенденция“. Уважаваният британски готвач и консултант Стив Уолпоул избра карибските продукти за своите дългоочаквани пробивни сесии „Вкусете кухнята на тенденциите“. Този сегмент от двудневното търговско изложение има за цел да изследва нововъзникващите тенденции в хранително-вкусовата промишленост, особено във връзка с устойчивостта, етичните производствени методи и избора на здравословен начин на живот.

Карибските храни и напитки са във все по-голямо търсене от загрижени за здравето си потребители в Обединеното кралство и Европа, които търсят продукти, които са възможно най-чисти и естествени и все още имат страхотен вкус. Куркумовата паста на Naledo е направена от дивообработен цял корен от куркума, студено пресовано кокосово масло, пресен сок от лайм и морска сол; докато най-продаваният дип от лайм и манго на CariBelle съчетава прясно манго и лайм с билки, зеленчуци и подправки. Управляващият директор на CariBelle Foods, Хесма Тайсън, казва, че се чувства „въодушевена“, че нейният продукт е избран за демонстрация на готвач на живо на панаира. Тя вярва, че дипът е избран, защото е „изцяло натурален продукт, направен от пресни плодове от Тринидад“.

Тя добавя: „Този ​​дип е идеалният баланс на сладко, подправки и вкус и се съчетава добре с всички меса и вегански ястия.“ Десет карибски производители на храни и напитки присъстват на панаира Specialty & Fine Food Fair в лондонската Олимпия от 5-6 септември 2022 г. с подкрепата на Карибската агенция за развитие на износа и Европейския съюз. Очаква се това важно търговско събитие да привлече международни купувачи и търговци на дребно от редица сектори, включително хотелиерство, хранителни услуги, внос и износ и търговия на едро. Говорейки за ползите от излагането на панаира, г-жа Тайсън казва: „Нашата компания иска да въведе топлина и вкус на пазара в Обединеното кралство. Ние сме заинтересовани да се разширим на този пазар, защото имаме капацитета да го доставяме. Очакваме интерес от купувачи, които търсят качествени продукти, които да добавят към инвентара си, и сме готови да „уауваме“ посетителите, които идват на нашия щанд с извадка от нашите продукти.“

10-те карибски компании, участващи в панаира, са Naledo (Белиз), Superb Blend (Барбадос), Old Duppy (Барбадос), Flauriel (Сейнт Китс и Невис), Pringa's (Сейнт Винсент и Гренадини), Shavuot (Ямайка), Сейнт Лусия Distillers (Сейнт Лусия), Kalembu (Доминиканската република), Antillia Brewing Company (Сейнт Лусия) и CariBelle Foods (Тринидад и Тобаго). -ends- Изтеглете изданието и изображенията За Caribbean Export Caribbean Export е регионалната агенция за насърчаване на търговията и инвестициите, фокусирана върху изграждането на устойчив Карибски регион чрез предоставяне на авангардна и силно въздействаща подкрепа на частния сектор. Чрез тясно сътрудничество с бизнеса за увеличаване на износа и привличане на инвестиции, ние допринасяме за създаването на работни места, трансформацията на нашите икономики и подкрепяме Карибите за постигане на целите за устойчиво развитие.

Споделете тази статия: