Европейската храна „не е толкова безопасна, колкото се представя на Европейския орган за безопасност на храните“, казва Pesticide Action Network Europe

Преди няколко дни Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) публикува годишния доклад за остатъчните вещества от пестициди в храните. Въпреки че органът твърди, че 93% от тестваната храна не надвишава максималното ниво на остатъчни вещества (MRL), по-финият анализ на наличните данни показва, че съобщението на EFSA е подвеждащо според Pesticide Action Network Europe (PAN Europe)като добави, че европейските потребители все още не са защитени срещу многократно излагане на остатъчни вещества, приетите МДГОВ са твърде високи и че остатъците от пестициди в храните са по-високи, отколкото преди десет години.

В доклада [1] публикувана миналата седмица за остатъци от пестициди 2011, намерени в европейските храни, EFSA твърди, че излагането на остатъци от пестициди в храните е безопасно за европейските потребители. PAN Europe осъжда факта, че EFSA все още не взема предвид дългосрочната експозиция на смеси от пестициди чрез храни.

Ниското отчетено превишение (1.9%) на МДГОВ от земеделските производители в ЕС не се дължи на намаляване на употребата на пестициди, а защото EFSA е направило масово намаляване на МДГОВ в 2008: превишенията след това паднаха от 5% до по-малко от 2% поради този трик което в същото време намали безопасността на потребителите.

26.5% от храната, която консумираме, съдържа поне два пестицида и потенциалният синергичен ефект от тази многократна експозиция не се взема предвид при оценката на риска на EFSA. Една от 4 ухапвания, които ядем, може да не е безопасна - една финландска проба дори съдържа 27 остатъци от пестициди.

Освен това, въпреки факта, че експозицията на пестициди е все повече и повече свързана с хронични заболявания като рак или безплодие, процентът на храните, съдържащи остатъци от пестициди, се е увеличил през последните 10 години.

2.2% от бебешката храна съдържа остатъци от пестициди, които могат да бъдат открити. 40% от пестицидите се считат за или се предполага, че са ендокринни разрушаващи химикали [2] (EDCs) и бебета и неродените са най-чувствителни към хормонални интерференции и много ниски дози EDCs могат да доведат в дългосрочен план до диабет или рак.

реклама

Един от най-често срещаните пестициди, хлорпирифос (15% от изследваните плодове), мутагенен EDC, беше признат от EFSA напоследък като представящ риск, по-висок от този, който Органът първоначално е оценил, поради научни открития [3]след години усилия от страна на PAN Europe да се признае като особено вреден химикал.

Химическият директор на PAN Europe Ханс Мюлерман заяви: „Положителната картина, дадена от EFSA на потребителите, не е вярна и по-финият анализ на резултатите показва, че ГД„ Здравеопазване и потребители “, както и EFSA не защитават гражданите срещу десетките пестициди, на които са изложени като ядете уж безопасна храна. Наистина можем да се запитаме дали все още е здравословно да се яде, както препоръчва СЗО, 400g пресни плодове и зеленчуци на ден! ”.

Споделете тази статия: