Колко #pesticides си ял днес? Изобилие според Европейския орган за безопасност на храните

Четиридесет и четири процента (43.9%) от всички европейски храна е реагирала положително на остатъци от пестициди в съответствие с остатъци от пестициди доклада за 2015 на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), публикуван вчера[1] (12 април). И този брой се увеличава в сравнение с предходни години (виж фигури). Независимо дали ни харесва или не, пестициди са станали една от основните съставки на храната ни в Европа.

Тази година за пореден път EFSA с гордост обяви, че 97.2% от тестваните европейски храни е в рамките на разрешените в законодателството на ЕС и стигна до заключението, че здравният риск за потребителите остава нисък. PAN Europe счита, че този извод, базиран на теоретични модели, е измама за европейския народ, особено след като 28% от храната всъщност е била положително тествана за множество остатъци от пестициди - известните коктейли от пестициди - безопасността на които никога не е била оценявана.

Нещо повече, индивидуално плодове и зеленчуци могат да съдържат много по-големи количества, както е в случая на грозде (p.37), където са открити пестициди в 77.3% от пробите, докато 58.3%, съдържаща множество остатъци. До 19 пестициди са открити в една и съща проба от Турция, число, което е често срещана в храни, произведени в Европа.

ПАН Европа многократно е подчертавал, за да регулатори да се разгледа в своята оценка на безопасността на храните от факта, че пестицидите често не се срещат поотделно в храната ни, но в комбинация, и комбинирания им ефект може да бъде допълнителен или увеличени в сравнение с наблюдаваните ефекти след експозиция на всеки един пестицид сам[2]. Ако коктейли пестициди са взети под внимание, допустимите граници ще бъдат доказани не безопасни изобщо, който ще разкрие, че рискът за здравето за хората не е толкова "ниска", както EFSA обича да претендира. Това ще потвърди, че сегашния модел на отрова на основата на селското стопанство е в действителност, много проблематично.

"Това е лудост, че употребата на пестициди заразена храна се превърна в норма", добавя Ангелики Lysimachou, на токсиколозите на PAN Европа на околната среда. "Безопасността на тези химикали се основава на теоретични и често напълно изкривени модели. С всички заболявания, проявяващи се след продължително излагане на химикали[3], регулатори трябва да действат отговорно и прекратяване на тези дневни експозиции пестициди. Ако не заради себе си, а след това в името на нашите деца. "

Ханс Muilerman, химически офицер PAN-Европа подчертава: "Когато погледнем към начина, по който EFSA комуникира тези цифри, година след година, той създава впечатление, че тяхната роля е да се осигури усещане за защита на европейските потребители, а не да се защитават ефективно здравето на гражданите на ЕС , Преди 10 години, ЕОБХ бе поискано да се направи оценка на риска от излагане на множество остатъци от пестициди. Нищо не е изпълнена до сега, въпреки доказателствата, че сегашният метод не е в безопасност. "

Цифри

В 2015 процентът на плодове и зеленчуци в европейските магазини без откриваеми остатъци от пестициди слезе отново значително да 53,3%, какъвто беше случаят в 2013, в близост до най-ниската си в 2007.

В 2015 процентът на множество остатъчни вещества в европейски плодове и зеленчуци отново се повиши до най-високото ниво на 28%. За съжаление, EFSA спря публикуването на данните на най-високата отчетения брой пестициди в една проба, която често до 30 беше в една храна проба (грозде, стафиди).

Споделете тази статия: