Брюксел е изправен пред нови коремни проблеми заради погрешни политики, излагащи хранителния сектор на Европа на риск

Хранителната политика винаги е била трънлив въпрос за Брюксел – широко разпространен възприятие че ЕС е забранил „огъващите се банани“ се превърна в лозунг за напускане по време на референдума за Брекзит, например – и политиците изглежда отново се намесиха в него, като френските производители на сирене се надигнаха за предложение Закон за рециклиране на ЕС, Регламента за опаковките и отпадъците от опаковки (PPWR).

Те обвиняват предложения законопроект, който има за цел постепенно премахване на опаковките за еднократна употреба в полза на рециклирани материали, че излага на опасност един от най-ценните кулинарни деликатеси във Франция. Производителите на сирене виждат в рамките на закона възможната забрана на една от най-отличителните им визитни картички, познатата дървена кутия, в която се продава камамбер.

Както знаят почитателите на камамбер, дървена кутия е нещо повече от селски щрих, който предизвиква пикници и градински партита. Леката дървена кутия е незаменима, не само защото е жизненоважна за запазване на уникалния вкус на сиренето, както и често необходима за процеса на стареене на сиренето, но и защото предлага структурна стабилност, която позволява на сиренето да не се срутва по време на транспорт.

С предстоящите европейски избори законодателството, което може да забрани елегантните дървени кутии на камамбер, рискува да създаде карикатура на недостъпна, бавачка държава Европа и да вбеси селскостопанска общност, която вече е раздразнена от други политически предложения, като въвеждането на хармонизирана лицева страна на опаковката (FOP) етикети за хранителни стойности.

Да се ​​научите как да приоритизирате ефективното законодателство

За съжаление, политиците в брюкселския балон имат склонността да засилват усещането на много европейци, че европейските институции не разбират какво е важно за гражданите, тъй като преследват противоречиви хранителни политики с широкообхватни ефекти, като същевременно мистериозно пренебрегват действителните належащи проблеми.

От години бушува оживен дебат относно плановете на Брюксел да хармонизира хранителните етикети на FOP, като много експерти в хранително-вкусовия сектор се опасяват, че ЕС е на ръба на сериозна

реклама

грешка в политиката. Дълго време Nutri-Score, лейбълът, роден във Франция, беше любимец на движението за лейбъли FOP, но етикетът претърпя огромни противоречия, откакто се появи. Въпреки че предполагаемата му цел е да подкрепя здравословното хранене чрез класифициране на храните от добри към лоши с помощта на буквена степен, постоянното преобръщане на алгоритъма на етикета доведе до основателно отблъскване от страна на европейските страни, няколко от които вече са забранили използването на етикета , считайки го за „подвеждащо“ за потребителите. Не само потребителите са изложени на риск от Nutri-score – фермерите се страхуват, че нейното демонизиране на някои културни храни може да навреди рязко на бизнеса им.

След години на спорове относно предложението за налагане на спорен етикет като Nutri-score в целия блок, Брюксел наистина не може да си позволи друга съмнителна политика, която ще бетонира европейските земеделски производители чувство че законодателите на ЕС не говорят от тяхно име - но предложеният закон за рециклирането изглежда точно такъв.

Екологично и икономически съмнително

В настоящата си версия предложеният текст изисква всички опаковки, пуснати на пазара, да могат да се рециклират до 2030 г., което принуждава опаковчиците да създадат верига за рециклиране. Представители на Европейската комисия настояха, че законът няма да попречи на използването на дървени опаковки като известните кутии камамбер, а само ще принуди производителите да подобрят възможността за рециклиране на кутиите, но производителите предупредиха, че създаването на верига за рециклиране на дървесина би било трудно и твърде скъпо - около 200 пъти по-скъпо от стъклото.

Експерти от индустрията се запитаха защо изобщо дървото е на прицела на Брюксел – както каза Гийом Поатринал, председател на Френската фондация за наследство: „дървесната кутия – нисковъглеродна, лека, биоразградима, произведена във Франция – е по-добра за планетата от пластмаса, произведена със саудитски петрол, преобразувана в Китай с електричество, захранвано с въглища, и която ще се озове в океаните“. Клер Лакроа, главен изпълнителен директор на Lacroix, компания за опаковане, която прави кутии за най-големите производители на камамбер, отбеляза още, че „опаковките от светло дърво представляват 0,001 процента от битовите отпадъци от опаковки“.

Тогава изглежда, че обръщането на цяла индустрия едва ли си струва тази безкрайно малка полза за околната среда. Предложеният текст има значителни вълнообразни ефекти, излагайки на риск 2000 работни места и 45 компании. С работни места и компании в риск, на фона на глобална криза на разходите за живот и др процент на безработица във Франция, изкачвайки се до 7.4% през октомври, не е изненада, че и малките, и големите компании обединяват усилията си срещу предложението.

Докато предложението ще уж освободен сирена, които имат защитени етикети за произход, това съставлява сравнително малка част от продадените камембери и водещите производители на сиренето предупредиха, че това изключение не решава проблема. Като Лакталис подчертан, „Дървената кутия не е използвана случайно. Неговата особеност е, че играе роля в стареенето, узряването на някои видове сирена. Всъщност той е доста пропусклив и следователно позволява на сиренето да продължи да зрее. Това не е само опаковка” – нещо, което звучи вярно и за камемберите, които не са AOP.

Отдаване на почит към нашата история

Културната и историческа стойност на нашата храна е неизмерима, което прави двойно по-жалко, когато Брюксел реши да предложи политики, които активно я застрашават. Много европейски храни се приготвят с помощта на занаятчийски методи, които са се предавали от поколения – включително камамбер, който е застрашен от PPWR, и други продукти на наследството като хамон серано които са застрашени от FOP етикети като Nutri-Score. Храната в Европа е много повече от просто препитание, тя е неразделна част от гоблена на европейския живот, олицетворяваща традиция, общност и разнообразие.

С предстоящите избори Брюксел би било добре да запомни, че политиките, които биха могли да повлияят негативно на културното наследство на Европа, рядко са популярни сред избирателите. Предложеният регламент за PPWR може да унищожи една индустрия, да струва хиляди европейски работни места и да остави лош вкус в устата на европейците точно преди да отидат до урните.

Споделете тази статия: