Ново дете в квартала, което дава своя принос за околната среда, здравето и икономиката

В кулинарния пейзаж на Брюксел има „ново дете в квартала“ – и то това, което поставя проблемите на околната среда и здравето на върха на менюто си.

Thai Café е „верига“ от ресторанти, разпространена в цяла Белгия, която току-що представи най-новото попълнение към своето бързо разрастващо се семейство.

Новодошлият се намира в популярния търговски център Woluwe, което е навременно, тъй като мястото обикновено е пълно с коледни купувачи по това време на годината.

Азиатското заведение за хранене отвори врати едва през септември и досега общият им брой е не по-малко от 17. Разликата с веригата Thai Café обаче е, че тя непрекъснато се развива, за да отговори на променящите се изисквания на потребителите, а също и на други проблеми.

Те включват до голяма степен въпроси, свързани с околната среда и здравето. Например изостави пластмасата за еднократна употреба във всички свои опаковки и от началото на годината използва опаковки KioBox (за храна за вкъщи). Това е много по-щадящо околната среда от, да речем, картона, тъй като може да се използва многократно и да се рециклира (всичко, което е необходимо, за да работи схемата, е клиентът да плати нищожните €1, €2 или €3 на купа/ястие).

Собствениците също така са предприели стъпки за минимизиране на риска от кръстосано замърсяване в своите операции и готвачите не използват никакви подобрители на вкуса. Вместо обикновена захар, те използват Tagatose, 100% натурален продукт, подходящ за диабетици и чието калорично съдържание е равно на половината от обикновената захар.

Собствениците тук също са много наясно с времената на икономически изпитания, в които живеем в момента, и правят всичко възможно, за да помогнат и там.

реклама

Това ги накара да преразгледат минимума, който трябва да похарчите за поръчка за вкъщи, за да се възползвате от безплатна доставка до дома. Минималните разходи са намалели от €50 на €40.

За да насърчат клиентите да събират собствените си поръчки (добре за задръстените от трафик улици на града), те предлагат и безплатна напитка за всеки похарчени 25 евро.

Новото тайландско кафене в Woluwe не може да бъде разположено по-добре. Намира се точно пред този разтегнат търговски център и достъпът е през главния парк на мола. Собствениците също така току-що са инсталирали асансьор от паркинга до ресторанта, за да улеснят възрастните хора и/или клиентите с увреждания.

Новото място трябва да е едно от най-големите и най-луксозно декорираните членове на семейството на Thai Café. Той побира до 130 души, включително на външната тераса, и е украсен с екзотични палми и бананови дървета, някои от пода до тавана, плюс огромни кръгли прозорци, които осигуряват много естествена светлина.

Идеята е да се създаде нещо, което е едновременно екзотично и релаксиращо и в това собствениците успяват блестящо.

Ако обстановката е впечатляваща, храната е още повече. Менюто (еднакво във всички ресторанти във веригата) е пълно с някои страхотни тайландски ястия, вариращи от „улични супи“ и къри до ястия с уок, салати, ястия на скара или пържени ястия и риба и морски дарове.

Всеки любител на тайландската или азиатската кухня със сигурност ще бъде повече от доволен от избора и с сервитьори като много приятелски настроените и осведомени Оусман и Фати наоколо можете да сте сигурни в експертни насоки какво да изберете.

Типичното тайландско ястие ще се състои от ориз, риба, супа, зеленчуци, пикантна салата и понякога ястие от свинско, телешко или пилешко. Всички (и повече) са много добре представени тук.

Най-вече тайландският персонал в кухнята наистина си знае работата и няма как да не останете впечатлени от качеството на храната.

С поглед върху местната икономика, социално отговорните собственици гарантират, че когато е възможно, всички съставки се доставят от местни производители и доставчици.

Например, месото и зеленчуците са предимно органични и идват предимно от малки производители.

Той е особено натоварен по време на обяд с купувачи и офис служители и има и обедно меню, сервирано всеки ден до 3.30:19.80, състоящо се от предястие и основно по ваш избор (с някои изключения) само за €10. Кухнята е отворена всеки ден от обяд до XNUMX часа.

Казват, че изкуството на тайландската кухня е комбинация от сладко, солено и подправки със зашеметяващи аромати и представяне. Добрата новина е, че Thai Café отговаря на всички горепосочени полета.

Това е единственият ресторант в центъра (други места за хранене са кафенета или закусвални), така че ако планирате посещение за коледни подаръци в последния момент, посетете това място. Няма да останете разочаровани.

Тайландско кафене, търговски център Woluwe
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Тел. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Споделете тази статия: