Селско стопанство: Комисията одобрява ново географско указание от Финландия - „Suonenjoen mansikka“

Комисията одобри добавянето на „Suonenjoen mansikka“ като защитено географско указание (ЗГУ), от Финландия. Името „Suonenjoen mansikka“ се използва за градински ягоди, отглеждани в Северно Саво, Суоненйоки и съседните общини. „Suonenjoen mansikka“ е напълно червен, сочен и кадифено мек в устата и трябва да е сладък и ароматен.

Suonenjoki има дългогодишна традиция в отглеждането на ягоди: през 2016 г. имаше тържества за отбелязване на 100-годишнината на „Suonenjoen mansikka“. И през стогодишнината той се превърна в утвърден термин във финландската кулинарна култура. Улиците на града представят ягодата в много форми: например в центъра на Suonenjoki има статуя на момичета, които събират ягоди - статуята на Mansikkatytöt от 1981 г. от скулптора Раймо Хейно. По същия начин карнавалът на ягодите в Suonenjoki, който се провежда в чест на ягодите в Suonenjoki от 1970 г. насам, се провежда през втория уикенд на юли – това е едно от най-продължителните летни събития във Финландия. Първоначално празник на реколтата от ягоди, сега той се превърна в събитие с около двадесет хиляди посетители. Карнавалът традиционно започва с шествие, в което участват представители на предприемачи и организации от региона.

Това ново наименование ще бъде добавено към списъка с 1,655 вече защитени хранителни продукта. Списъкът на всички защитени географски означения може да бъде намерен в еАмброзия база данни. Повече информация е достъпна онлайн на Схеми за качество и на GIView портал.

Споделете тази статия: