Холандия е обявена за най-големите любители на сирене в света

С глобалния пазар на сирене, който все още се разраства, сиренето отдавна е основна храна за общностите по света. Въпреки че точният му произход е неизвестен, сиренето има история, датираща от около 8000 пр.н.е.. Има препратки към производство на сирене в древногръцката митология и в образите в стенописите на древните египетски гробници, така че можем да кажем с увереност, че хората по целия свят се наслаждават на яденето на сирене от много стотици години.

За да разберете колко популярно е сиренето по света през 2024 г. Mintel събра данни, за да проучи и анализира кои нации обичат сиренето най-много. 

Разгледахме страните, откъдето произхождат сирената, които внасят най-много сирене и кои са най-заинтересовани от сиренето. Използвайки тези данни, ние оценихме всяка нация от 100 въз основа на техния внос, оригинално производство на сирене и търсения в Google за „сирене“ на местните езици и класирахме нашата собствена топ десет. Присъединете се към Mintel, докато разкриваме кои са най-скъпите нации в света.

Топ 10 на най-скъпите нации на Mintel

1. Холандия

Резултат: 76.8/100

С 38 сорта сирена, произхождащи от Холандия, включително глобални фаворити като гауда и едам, не трябва да е изненада, че Холандия е нация номер едно по любители на сирене в света! Въпреки това, със сравнително малко население от 17 милиона, впечатляващо е, че Холандия изпревари много по-големи държави на първо място. Тяхното малко население внася сирене на стойност над 14 долара на човек всяка година, което ги прави най-големите купувачи на сирене от всяка нация.

Холандия си осигури репутацията с най-много търсения в Google за „сирене“ на местни езици на глава от населението от всички страни по света. Те не само търсят сирене, но и купуват много от него. В Холандия се внасят средно 3.1 кг сирене на човек всяка година, което ги прави нацията с най-сирене в света.

2. Франция

Резултат: 39.3/100

реклама

Със зашеметяващата търговска стойност от почти 375 милиона щатски долара, Франция наистина влага парите си на устните, когато става дума за любов към сиренето. Плюс това, с 246 вида сирене, произхождащи от Франция, включително основни продукти като бри, рокфор и камамбер, Франция е основен играч в производството на сирене в световен мащаб. Ако кажем, че французите обичат сиренето, това би било по-ниско от цената му – с над 90,000 2024 търсения в Google месечно за „fromage“ е ясно, че Франция заслужава позицията си на втората най-сирене нация. Mintel обаче съобщи през XNUMX г., че една четвърт от френските потребители са казали, че са ядат по-малко сирене в резултат на опасения за околната среда, така че може би можем да очакваме да видим позицията на Франция да се коригира в този списък в близко бъдеще.

3. Белгия

Резултат: 39.1/100

Като нация, която не е известна с производството на собствени сирена, за разлика от някои други страни в този списък, Белгия може да бъде изненадваща поява. Със само 13 сирена, произхождащи от Белгия, и сравнително ниско ниво на търсения в Google всеки месец, Белгия може да бъде сбъркана с относително безсирната страна.

Въпреки това, със средна търговска стойност на човек от над 11 долара, те са на второ място след Холандия по отношение на стойност на глава от населението. За да погледнем на това от друга страна, белгийците внасят повече от 1.6 кг сирене на човек всяка година – нареждайки се на второ място в света. Така че може да е малка нация, но е нация на любителите на сиренето!

4. САЩ

Резултат: 31.7/100

Първо и най-важно, САЩ е една от страните с най-сирене в света просто заради това колко сирена предлагат! Има 523 сирена, които произхождат от САЩ, така че има много възможности за всеки вкус. 

САЩ имат третото по големина население (333 милиона души) от страните, които анализирахме, след само Индия и Китай. Така че, предвид изключително голямото население, е изненадващо, че САЩ не са най-големият вносител на сирене в света. Всъщност тя изостава от 29 други страни, чиято търговска стойност е по-голяма от тази на САЩ, включително много по-малки нации като Австрия, Ливан и Норвегия. 

Въпреки това, повечето американци казват, че не са чували за сирена като панир и халуми, но 96% ядене на чедър, сравнително ниската търговска стойност може да говори за повече местни вкусове. С повече от петстотин американски сорта сирене изглежда, че американците предпочитат да консумират собствено сирене, а не вносни сортове.

5. Австрия

Резултат: 30.7/100

Друга европейска нация, обичаща сиренето, Австрия е на четвърто място в света по търговска стойност на глава от населението. Разходвайки повече от 64 милиона долара за внос на сирена годишно и с 41 австрийски сорта сирене, на които да се насладите, включително bergkäse и alpenkäse, е ясно, че Австрия е нация, която желае да се отдаде на сирене, както в разнообразие, така и в изобилие. 

6. Великобритания

Резултат: 30.3/100

Известно със сирена като Чедър и Стилтън, Обединеното кралство спечели своето място в списъка на страните с най-сирене в света. Постигайки същия брой търсения в Google годишно като Франция, но с население от един милион по-малко хора, хората в Обединеното кралство показват ясна любов към сиренето. Тази любов ще расте, като вече е нараснала с 44% през последните пет години, както Mintel прогнозира продажбите на сирене в Обединеното кралство да достигне £4.5 милиарда до 2028 г.

Но как тази любов се превръща във финансова стойност извън интереса за търсене? Обединеното кралство има търговска стойност на глава от населението от около $2.15 – сравнително ниска стойност за нация с очевиден интерес към сиренето. Подобно на САЩ, Великобритания има много местни сирена – общо 261. Тъй като 70% от британските потребители купуват чедър, а други 36% купуват регионални британски сирена, изглежда, че любителите на сиренето в Обединеното кралство предпочитат да ядат сирена от Обединеното кралство, отколкото да внасят.

7. Швейцария

Резултат: 29.1/100

С класирането на Швейцария като седмата най-сирене нация в света, Европа е представена още веднъж в любовта си към сиренето!

Швейцария е особено продуктивна във вноса на сирене, като се нарежда на трето място в света по търговска стойност на глава от населението; изостават точно след Холандия и Белгия. Това може да е леко изненадващо, като се има предвид, че швейцарското сирене е световно известен сорт, но с 32 вида сирене, идващи от Швейцария, те са сравнително ниски по отношение на вътрешното производство. Въпреки че швейцарското сирене е обичан сорт, изглежда швейцарските потребители предпочитат да внасят по-екзотични сирена от други нации.

8-10. Скандинавия

Резултат: 27.9/100

С особено постоянна консумация на сирене в Скандинавия, Швеция си осигурява 8-ма позиция и е следвана плътно от Дания и след това от Финландия в списъка на нациите, обичащи най-сиренето в света. Въпреки че попада в последното ни място в нашия списък с любители на сиренето, Финландия харчи най-много за внос на сирена на глава от населението, като Швеция и Дания харчат между 4-5 долара на човек. Освен това Финландия харчи $5.64 на човек, което ги поставя пред Швеция и Дания по отношение на средните разходи.

Финландия обаче губи точки от онлайн интереса си към сиренето, както и собственото си производство на сирене. Свързаните със сирене търсения в Google във Финландия са около една трета по-малко от тези в Дания на месец, като Дания демонстрира третия най-висок месечен обем на търсене. Това ни показва, че Финландия проявява най-малък онлайн интерес към сиренето от трите нации.

И накрая, Швеция взема тортата (сирене) със собственото си производство на сирене. Има 25 вида сирене с произход от Швеция, в сравнение със само 16 в Дания и 6 във Финландия.Разгледайте нашите изследвания за сирене

Кой внася най-много сирене?

И така, ние знаем кои държави са най-големите любители на сирене като цяло – но кои нации харчат най-много за внос на любимите си млечни продукти? Нека се потопим в данните на Comtrade на ООН, за да анализираме кои страни внасят най-много сирене.

По отношение на търговската стойност в USD:

1. Франция

Франция е най-големият вносител на сирене в света, харчейки общо 374 милиона долара за сирене всяка година. С малко население и изобилие от местни сирена, това е зашеметяващо количество. Това говори за а нарастваща тенденция във Франция за ядене на сирене като рентабилна алтернатива на месото, като почти половината от френските потребители правят това.

2. Германия

Като не фигурира в общия списък на Mintel с Топ 10 нации с най-сирене, Германия всъщност е вторият по големина вносител на сирена в света. Германия харчи 294 милиона долара за внос на сирене годишно.

3. Мексико

Само с 11 разновидности на сирене с произход от Мексико има любов към сиренето, което трябва да се внася. Ето защо Мексико харчи 276 милиона долара за внос на сирене годишно.

4. Холандия

Страната с най-сирене в света, Холандия, внася огромно количество сирене - общо харчи 259 милиона долара годишно.

5. Китай

Въпреки че не фигурира в Топ 10 на най-сирните нации на Mintel, Китай внася сирене на стойност 186 милиона долара всяка година, за да поеме огромното си население.

По отношение на нетното тегло в килограми:

1. Мексико

На първо място за внос на сирене по тегло Мексико внася 56 милиона килограма сирене всяка година.

2. Холандия

Нашата най-скъпарска нация внася почти толкова, колкото Мексико, което има седем пъти повече население. Холандия внася 55 милиона килограма сирене годишно.

3. Франция

Втората най-сирене нация в света е трета по отношение на вноса по тегло, внасяйки 52 милиона килограма сирене годишно.

4. Германия

Германия си гарантира мястото на огромен вносител на сирене, както по тегло, така и по търговска стойност, внасяйки 45 милиона килограма сирене годишно. 

5. Китай

С такова голямо население не е изненадващо, че дори и като страна, която не консумира сирене, Китай все още внася 33 милиона килограма сирене годишно.

Кой търси най-много сирене?

Да бъдеш нация от любители на сиренето не зависи само от това колко купуваш – а и от това колко се интересуваш от сиренето. Нека да разгледаме кои държави търсят най-често заявки, свързани със сирене, като използваме данните за търсене на Google Ads. 

1. САЩ

С голяма популация от любители на сиренето и на четвърто място в нашия списък с Топ 246,000 на обичащите сирене нации, хората в САЩ използват Google, за да търсят сирене повече от 6.6 XNUMX пъти всеки месец. Това се равнява на XNUMX пъти на човек.

2. Индия

Въпреки че Индия не е една от нациите с най-сирене в света, сиренето панер е основна част от много индийски диети като източник на протеини и алтернатива на месото в ястията. Това може да е причината индийците да търсят запитвания, свързани със сирене, 175,000 XNUMX пъти на месец.

3. Япония

Въпреки че Япония се класира ниско в списъка на страните с най-сирене в света, на 29-то място, те търсят сирене 110,000 XNUMX пъти на месец, което ги поставя над Обединеното кралство по заявки за търсене, свързани със сирене.

4. Великобритания

Един от най-големите потребители и производители на сирене в света, хората от Обединеното кралство също се интересуват от търсене на сирене онлайн! 90,500 XNUMX пъти на месец, за да бъдем точни.

5. Франция

Със същия месечен обем на търсене като Обединеното кралство, но по-голямо население, Франция е на пето място по отношение на страните, които най-често търсят сирене онлайн.

6. Бразилия

Отново търсейки запитвания, свързани със сирене, 90,500 XNUMX пъти на месец, но с много по-голямо население, Бразилия се нарежда точно след Обединеното кралство и Франция по общо търсене.

Държава	Търговска стойност (USD)	Нето тегло (кг)	Брой сирена	Обем на търсене	Резултат от 100
Андора	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Аржентина	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Армения	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Австралия	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Австрия	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Азербайджан	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Белгия	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

НазадНапред

Методология и източници

За да определим кои са най-големите любители на сиренето в света, ние създадохме списък с нации, произвеждащи сирене, от cheese.com. Избрахме cheese.com, за да получим списък с това колко сирена се произвеждат от всяка нация в техния списък.

Използвахме последните данни на Comtrade на ООН за вноса на сирене и извара за всяка от тези страни. Взехме данни за търговската стойност и нетния внос (кг).

След това искахме да разберем коя нация търси най-много „сирене“. След това направихме списък с официалните езици на всяка от тези страни и преведохме думата за „сирене“. След това използвахме тези преводи, за да разберем колко пъти средно всяка нация е търсила сирене всеки месец между януари 2023 г. и декември 2023 г.

Споделете тази статия: