Château Léognan: Фениксът на Филип и Шантал Miecaze

Филип и Шантал Miecaze са двойката, която роди второто Шато Леонан - както на митичното имение от 17-ти век, така и на изящното, богато червено вино от лозята му. Miecaze дойде в Бордо, за да осъществи мечтата си да въплъти легендата за вината Leognan - магическата вселена, изобразена върху емблемата му, с двама феникса, пиещи от граала на вечната младост.

Днес, когато харизматичната двойка посреща гости в прекрасното си имение, едва ли може да си представим мащабните реставрационни дейности, извършени от 2006 г., когато са придобили имота. "Макар и превъзходни, лозята на замъка загубиха идентичността си и допринесоха за производството на Гранд Кру Гроб на другата винарска къща наблизо, а замъкът беше пълна руина, а водата капеше през покрива. Параклисът беше дори в по-лошо състояние ", каза Филип Миеказе пред EU Reporter. "Когато започнахме с доста скучни задължителни административни процедури, не можехме да си помислим, че ще има място за магия ..."

реклама

Първата изненада дойде с местен архитект, който притежаваше рисунки на витражните стъклени антични прозорци на параклиса - никой не смяташе, че такива рисунки съществуват. Вторият дойде, когато плочките с емблемата на замъка се появиха от прахта на пода. „Какво друго трябва да украсява бутилката, ако не символът на вечния живот от плочките на параклиса на замъка Леонян“, пита Miecaze. Но да носиш такава благородна емблема от древния параклис върху обикновена бутилка с вино не беше достатъчно добре - Miecaze, винаги търсейки съвършенство, избра вместо това специално създадена бутилка.

Усещането за естетика и дизайн е един от най-неразделните елементи на успеха на Miecazes - замъкът е реставриран с много вкус, съчетавайки старо и ново, както и стаите за посетители с изглед към стария параклис. И производството на вино, което е с уважение към природата и също използва най-модерните технологии.

„За нас беше преживяване да навлезем на пазара на най-изтънчените вина от Бордо, и особено с името„ замък “, представляващо половината от името на наименованието“, каза Шантал. „Беше поразително да спечеля три поредни златни медала, още от самото начало“, добави тя с усмивка.

Chateau Leognan дойде в светлината на прожекторите като истинска звезда: златният медал „Challenge International du Vin“ през 2007 г., златото на наградите за вино в Бордо през 2008 г. и специална награда, създадена за Leognan над и извън останалото злато в Лион, за да почете изключителни качества. „Те създадоха Grand Medaille d'Or специално за замъка Leognan, тъй като преди не са имали тази награда“, гордо разкрива Miecaze.

Приличайки на фея, Шантал Миеказе отговаря на нейния образ - каквото и да се докосне, е украсено и постига дълголетие. Ренесансът на имението представлява отношението на двойката към живота и света и те споделят страст към природата и животните. До старото пони, което започна нов живот в прекрасната обстановка на Шато, истинската звезда на шоуто е младото куче боксьор, Виолет.

„Хората обичат да поддържат връзка с нас, след като са посетили замъка“, добавя Шантал. "Приятелите на замъка във Facebook дадоха името на млад боксьор, който дойде да се присъедини към нашия стар Макс. Бихме искали да можем да отговорим на всички почитатели на замъка Леонан, но е трудно", казва тя, докато си спомня за триумф посещение в Китай, където двойката получи специален трофей.

Означава ли това, че цялото производство на вино ще се насочи към Китай тогава? Филип настоява, че не, защото въпреки търговския им успех продажбите не са крайната цел: двойката скоро планира да отвори ресторант, за да сподели спокойствието и поезията на мястото с посетителите и, разбира се, да вдигне чаша изящното Château Leognan - вълшебната напитка на феникса.

Снимки от Château Leognan, 16 Октомври 2013.

Anna ван Densky

Споделете тази статия: